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山形 東光 純米大吟醸雪女神 再 [グルメ]

いつもは、純米大吟醸山田錦多いのですが、今回は雪女神を買ってみました。製造年月が

今月の物だったので、雑味が無くスッキリとした感じで飲めました。

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昨晩は、ヒラメの刺身やサザエのつぼ焼き等で美味しく頂きました。

以前、山田錦の東光の方が雪女神より私好みだと書いた記憶がありますが、どちらも私好み

と訂正します。(^^;

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山口 獺祭 純米大吟醸スパークリング45 [グルメ]

スパークリングは珍しいので買ってみました。一口目は少しクセがあるかなと思いました

が、悪くはないと思いました。和食に合うシャンパンとでも言えば良いのでしょうか。

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昨晩は、アジ、タコ、ボタンエビの刺身、アサリの味噌汁などで美味しく頂きました。

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新おいしい!キリン一番搾り [グルメ]

どんな感じで新しくなったのかと思い飲んでみました。(^^;

昨晩は、長崎から取り寄せた鯨の尾の身とアジフライ、しじみの味噌汁等で美味しく頂き

ました。このビールは以前と少し変わったのは分かります。私好みではあります。

(写真は他からお借りしました)

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山口 獺祭 純米大吟醸磨き二割三分 300ml [グルメ]

味見がてら300ml瓶を買ってみました。(^^;

獺祭は言うまでも無く有名な酒です。昔飲んだ記憶がありますが、味は忘れています。

この二割三分は初めてです。私好みの味だと思います。


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昨晩は、ヒラメとイカとアジの刺身で美味しく頂きました。この獺祭は大変良い酒だと

思います。

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富士見百景にごりビール [グルメ]

家内のお友達からの頂き物のビールです。ちょっと珍しいので飲んでみました。(^^;

和食にも合うと思いました。

         (写真は他からお借りしました)

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昨晩は、鰺の刺身、鯛のカルパッチョ、シジミの味噌汁などで美味しく頂きました。

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広島 加茂鶴 大吟醸 双鶴 [グルメ]

大宮のデパートで展示販売をしていたので買ってみました。基本的には東北の酒が好き

なのですが、郷里の山口の獺祭や、呉にも一時住んでいたので広島の加茂鶴には何とな

く愛着があります。(^^;

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昨晩は、ボタンエビ、シャコ、鮪等で美味しく頂きました。双鶴は私好みの味でした。

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岩手 酔仙 純米吟醸 [グルメ]

昨晩は、酔仙を飲んでみました。刺身醤油と煮付けの出汁は岩手の佐々長醸造の「生醤油」

と「つゆ」です。オール岩手になりました。(^^;

酔仙は私好みの味だと思います。今後も、山形の東光、秋田の福小町などと交互に飲んで行

きたいと思います。

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シマアジの刺身、キンメの煮付け、アサリの酒蒸し等で美味しく頂きました。

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岩手 佐々長醸造 「つゆ」と「生醤油」 [グルメ]

1月にテレビ放映から約半年後に届いた「つゆ」と「生醤油」はもう「つゆ」は無くなり

「生醤油」も残りわずかとなりました。3月15日に限定本数ですが販売が再開になりまし

た。運よく「つゆ」と「生醤油」の1L瓶が買えました。(^^;

テレビでは「つゆ」が話題になっていましたが、「生醤油」も大変美味しいです。刺身

醤油として白身魚などは実に美味く食べることが出来ます。自然の甘みを感じる醤油です。

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佐々長醸造の「つゆ」 [グルメ]

約5か月前にテレビで紹介された「つゆ」がやっと届きました。テレビ放映で注文が殺到

して、生産が間に合わず、約半年待ちました。「つゆ」の他に「生醤油」と「減塩味噌」

も頼んでいました。待ったかいがあったのか、早速味見をしてみました。家内の手料理で

水餃子のタレや鶏のから揚げの下味づけ、イカの煮物などに使って食べてみました。鰹の

出汁と醤油の味が絶妙でした。美味しい「つゆ」であることは間違いありません。テレビ

では素麺等のつゆとして紹介されていました。さすがに今は素麺の時期ではないので、何

かこの「つゆ」の味が生かせる料理を考えています。(^^;

家内が温かい蕎麦をこのつゆで作ってみると言っています。

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サントリーのレモンサワー [グルメ]

暮れに、家内が洗濯機の調子がおかしいので新しいのを買うと言うので、ビックカメラの

初売りで新しい洗濯機を買いました。オマケで洗剤とレモンサワーを半ダースくれました。

サワー類は昔からさほど好んで飲む方ではありませんでしたが、もったいないので試しに

飲んでみました。(^^;

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昨晩は、鯛のカルパッチョと鰯のフライ、シャコ等で美味しく頂きました。このレモンサワ

ーは合うと思います。大変飲みやすく、少し甘めのシャンパンを連想させる味でした。

(^^;


ほろ酔い加減で真理ちゃんのレコードを聴きたいのですが、レコードを落としたりしない様

飲酒時はレコードをかけるのは厳禁にしています。CDやデジタル音源で聴けばよいのですが

何か味気無いものを感じます。レコードは不思議な魅力を持っています。(^^;


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