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埼玉 純米大吟醸 長瀞 [グルメ]

昨晩は埼玉の秩父の酒「長瀞」を飲んでみました。前回の「吉乃川」とは趣を異にします

が、これはこれで旨いと思いました。(^^;

          (写真は他からお借りしました)

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キンメ、マグロの刺身、牡蠣のフッリターなどで美味しく頂きました。

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新潟 吉乃川 みなも 純米大吟醸 [グルメ]

昔、家内とよく行っていた寿司屋で吉乃川を飲んでいました。種類は違うと思いますが

握りや刺身の味を活かす良い酒だと思っていました。

今回のこの酒もタイプは違いますが、大変良いと思いました。これまで私好みと書いて

きました獺祭や東光よりも私好みかも知れません。(^^;

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昨晩は、たこ、ホタテ、アジの刺身などで美味しくいただきました。

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山形 東光 純米大吟醸雪女神 再 [グルメ]

いつもは、純米大吟醸山田錦多いのですが、今回は雪女神を買ってみました。製造年月が

今月の物だったので、雑味が無くスッキリとした感じで飲めました。

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昨晩は、ヒラメの刺身やサザエのつぼ焼き等で美味しく頂きました。

以前、山田錦の東光の方が雪女神より私好みだと書いた記憶がありますが、どちらも私好み

と訂正します。(^^;

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山口 獺祭 純米大吟醸スパークリング45 [グルメ]

スパークリングは珍しいので買ってみました。一口目は少しクセがあるかなと思いました

が、悪くはないと思いました。和食に合うシャンパンとでも言えば良いのでしょうか。

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昨晩は、アジ、タコ、ボタンエビの刺身、アサリの味噌汁などで美味しく頂きました。

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新おいしい!キリン一番搾り [グルメ]

どんな感じで新しくなったのかと思い飲んでみました。(^^;

昨晩は、長崎から取り寄せた鯨の尾の身とアジフライ、しじみの味噌汁等で美味しく頂き

ました。このビールは以前と少し変わったのは分かります。私好みではあります。

(写真は他からお借りしました)

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山口 獺祭 純米大吟醸磨き二割三分 300ml [グルメ]

味見がてら300ml瓶を買ってみました。(^^;

獺祭は言うまでも無く有名な酒です。昔飲んだ記憶がありますが、味は忘れています。

この二割三分は初めてです。私好みの味だと思います。


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昨晩は、ヒラメとイカとアジの刺身で美味しく頂きました。この獺祭は大変良い酒だと

思います。

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富士見百景にごりビール [グルメ]

家内のお友達からの頂き物のビールです。ちょっと珍しいので飲んでみました。(^^;

和食にも合うと思いました。

         (写真は他からお借りしました)

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昨晩は、鰺の刺身、鯛のカルパッチョ、シジミの味噌汁などで美味しく頂きました。

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広島 加茂鶴 大吟醸 双鶴 [グルメ]

大宮のデパートで展示販売をしていたので買ってみました。基本的には東北の酒が好き

なのですが、郷里の山口の獺祭や、呉にも一時住んでいたので広島の加茂鶴には何とな

く愛着があります。(^^;

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昨晩は、ボタンエビ、シャコ、鮪等で美味しく頂きました。双鶴は私好みの味でした。

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岩手 酔仙 純米吟醸 [グルメ]

昨晩は、酔仙を飲んでみました。刺身醤油と煮付けの出汁は岩手の佐々長醸造の「生醤油」

と「つゆ」です。オール岩手になりました。(^^;

酔仙は私好みの味だと思います。今後も、山形の東光、秋田の福小町などと交互に飲んで行

きたいと思います。

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シマアジの刺身、キンメの煮付け、アサリの酒蒸し等で美味しく頂きました。

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岩手 佐々長醸造 「つゆ」と「生醤油」 [グルメ]

1月にテレビ放映から約半年後に届いた「つゆ」と「生醤油」はもう「つゆ」は無くなり

「生醤油」も残りわずかとなりました。3月15日に限定本数ですが販売が再開になりまし

た。運よく「つゆ」と「生醤油」の1L瓶が買えました。(^^;

テレビでは「つゆ」が話題になっていましたが、「生醤油」も大変美味しいです。刺身

醤油として白身魚などは実に美味く食べることが出来ます。自然の甘みを感じる醤油です。

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