山形 出羽桜 大吟醸 [グルメ]
昨晩は、山形の「出羽桜 大吟醸」を飲みました。昨日はギターの発表会があったので、
酔いのまわりがいつもより早かったです。まあ、来年また頑張ればいいか・・・。（＾＾；
鯛と鮪の刺身、モッツァレラチーズと生ハム等和洋折衷で美味しく頂きました。
キリン 一番搾り [グルメ]
少し前に、キリンの一番搾りの試供品をもらってから、キリンのスプリング・バレーや
サッポロ黒ラベル、アサヒのスーパードライなどを飲んでみましたが家内と私好みのビール
は、キリンの一番搾りでした。
昨晩は、一番搾りと半年くらい前にも買ったことのある熊本の瑞鷹を飲んでみました。
アジとホタテの刺身をチョーコー醤油（長崎）で頂きました。家内が長崎出身なので時々
出ます。独特な味の濃い醤油で青魚の刺身に良く合います。
スプリングバレー [グルメ]
家内がキリンの「一番搾り」のキャンペーンで、デパートのいつも行く魚屋で試供品もらっ
たのをこの前飲んで、ビールの美味さに気がついたようです。（＾＾；
今回は、家内がテレビのコマーシャルで見たキリンの「スプリングバレー」350mlを買って
みました。家内は350mlカン半分で酔ってしまうので、半分私が飲めます。
ビールを半分飲むので、日本酒は1合の所を７勺程度しか飲ませてもらえません。（＾＾；
4合瓶が1か月以上もちます。（＾＾；
現役時代はどんな店に行っても、とりあえずビールで乾杯でした。（＾＾；
サッポロ黒ラベルやアサヒのスーパードライを飲むことが多かったと思います。最近では
家内の甥や姪家族が来た時だけ、サントリーのプレミアムモルツを出すぐらいで、数年に
1回くらいしかビールは飲んでいませんでした。尿酸値が少し高いので。（＾＾；
家内の手料理で、アジ、マグロサシ等々で美味しく頂きました。
「スプリングバレー」の濃厚さは、一杯目の喉越しよりも、食事をしながら飲むのが良い
感じでした。
山形 東光 純米大吟醸左利き [グルメ]
去年飲んだ東光が良かったので、今度は東光の「左利き」を買ってみました。
家内の手料理で、タコ刺し、エビの天ぷら等々で美味しく頂きました。
左利きとは如何にも酒飲み向けに感じますが、フルーティー系の後味が良い飲み心地です。
ラメッレ イル・ボッロ 2020年 [グルメ]
昨年初めて飲んで大変気に入っていたイタリアの白ワインです。和食や魚介料理に良く合
うと思います。約1年ぶりにまた買ってみました。
昨晩は家内の手料理で、鯛のカルパッチョ、キスの天ぷら、鯨刺し等で美味しく頂き
ました。特に鯨刺しがニンニク醤油で美味いと思いました。しかし、鯨刺しは芋焼酎
の土瓶熱燗ならもっとうまいだろうと思いました。もう芋焼酎をストレートの熱燗で
飲むなど、家内からご法度です。（＾＾；
シャトー・オー・ランドンボルドー・シューペリウーム ２０１９ [グルメ]
この前の南ア産の白ワインと一緒に、料理の先生の所で家内が買ってきたものです。
これも大変安価な赤ワインです。この料理の先生はソムリエの資格も持っているそうです。
ワインの安かろうまずかろうという私の先入観は、改める必要がありそうです。（＾＾；
（写真は２０１８です）
昨晩は、家内の手料理で、カツオのたたき等和食中心でしたが、赤ワイン＝肉という先入観
も少し改める必要を感じました。和食でも味付けを家内が工夫してくれているので、この赤
ワインで美味しくいただけました。（＾＾；
バランス バレル・セレクト シュナン・ブラン シャルドネ白2021年 [グルメ]
このワインは家内が料理教室の先生から買ってきたものです。大変安いのですが味はコス
トパフォーマンスなどと言う必要もない良い味に感じました。
家内の手料理で、イカやアジの刺身等々和食でしたが、辛口の日本酒の感覚で美味しく頂き
ました。
秋田 飛良泉 純米大吟醸 一穂積使用 [グルメ]
写真は酒こまち使用のものです。一穂積使用の写真がありませんでした。いつもの大宮の
デパートで展示即売をやっていました。
家内の手料理で、キンメ、ホタルイカ等で美味しく頂きました。この「飛良泉」は同じ秋田
の「福小町」と並んで私好みの味でした。（＾＾；
熊本 瑞鷹 大吟醸槽搾り [グルメ]
これまで東北の酒が多かったので、今回は熊本の瑞鷹（ずいよう）を買ってみました。
昨晩は家内の手料理で、ホタルイカ、ハマグリ、エビなどで、瑞鷹を美味しく頂きまし
た。（＾＾；
